Чому не можна пити воду після їжі, фахівці пояснюють причини заборони.

Без води людина здатна обходитися лише кілька днів. Ресурс є головною складовою для нормального функціонування організму. Важливо не тільки регулярно вживати напої, але і робити це правильно. Останнім часом ведуться активні суперечки серед тих, хто говорить, що під час їжі пити не можна, і тих, хто впевнений у зворотному. У статті спробуємо розібратися в цьому питанні і розповімо, які напої, в яких кількостях потрібно вживати протягом дня.

Чи шкідливо пити під час прийому їжі

Багато людей під час прийомів їжі вживають рідину, запиваючи їжу. Звичка у старшого покоління з’явилася за часів, коли вчені стверджували, що на певну кількість продуктів має припадати необхідну кількість напоїв.

Хибні уявлення давно спростували. Сучасні вчені стверджують, що запивати їжу не варто. Чому не можна пити воду під час або після їди – злободенне питання. Фахівці пояснюють причини заборони просто.

Суха їжа сприяє тому, що для пережовування людина буде витрачати більше зусиль. У процесі жування виділиться необхідна кількість слини. Вона містить фермент, що вбиває шкідливі мікроорганізми і сприяє кращому перетравленню. Продукти, які були добре пережована, краще розщеплюються в шлунку і в подальшому не забивають кишечник.

При вживанні рідини з продуктами або після їди людина може зіткнутися з певними проблемами:

  • знижується концентрація шлункового соку, що негативно діє на процес перетравлення. Шматочки можуть не до донця засвоїтися, а відразу направляться в кишечник;
  • при запевняє їжі людина ковтає великі шматочки, які не зможуть нормально перетравитися;
  • збільшується час, необхідний для травлення. Це загрожує навантаженням на інші внутрішні органи;
  • холодні або солодкі напої сприяють тому, що шматочки швидше направляються в кишечник, без необхідного розщеплення;
  • погано переварена їжа починає гнити і бродити, що загрожує газообразованием, іншими неприємними симптомами. Організм не засвоїть корисні речовини, але при цьому зіткнеться з набором ваги і відкладенням шлаків;
  • при швидкому проходженні їжі через шлунок людина раніше починає відчувати голод;

Випадки, коли пити воду під час їжі можна і потрібно

У деяких ситуаціях ви можете пити воду під час і після їжі, проте тут важливо дотримуватися розробленим дієтологами рекомендацій. Якщо ви не можете впоратися з бажанням запити блюдо, то не варто мучити себе. Це відбувається, коли ви їсте занадто солону, гостру або суху їжу. Якщо до того ж ви не любите обтяжувати себе довгим жуванням, то в шлунок потрапляють великі шматочки, які навряд чи переваряться.

В цьому випадку розумно буде трохи пити за обідом. Однак запам’ятайте такі правила:

  • пийте тільки ту рідину, яка має кімнатну температуру, але не гарячу або холодну;
  • вживайте напої маленькими ковтками і повільно;
  • постарайтеся змішувати воду зі слиною і їжею, щоб вона не потрапляла в шлунок безпосередньо.

Найкраще робити невеликий ковток, коли ви вже почали жувати продукти. Так шматочки краще размягчатся, перш ніж потрапити в травний тракт. Однак не варто пити занадто багато. Для обіду або вечері вам вистачить 100 – 150 мл. Краще заздалегідь випийте склянку чистої рідини, щоб запобігти зневоднення і після прийому їжі не мучитися від спраги. Запам’ятайте, що, якщо ви п’єте під час обіду, це повинна бути звичайна вода, а не сік, чай або інші солодкі напої.

Чому не варто запивати водою рясний обід або невеликий перекус

Якщо сформулювати загальні тези шкоди для здоров’я, то вони будуть звучати так:

  • погіршується травлення. Це загрожує як звичайним підвищеним газоутворенням, так і виникненням серйозних патологій шлунково-кишкового тракту;
  • уповільнений процес травлення дає навантаження на інші внутрішні органи;
  • велика кількість води розтягує шлунок, що збільшує кількість з’їдених порцій, а, значить, і вага.

Коли можна пити воду після їжі

Головним питанням для людей, що стежать за своїм здоров’ям, є той, через скільки часу після їжі можна пити. Дієтологи не радять робити це в перші 20 – 30 хвилин, навіть за умови, що будуть уживатися не охолоджені, а теплі напої. Має пройти певний час, щоб запустилися травні процеси. Час, коли можна пити воду після їжі, залежить від того, які продукти були з’їдені. Діють певні рекомендації:

  • при перекус фруктами, ягодами почекайте півгодини;
  • обід, що складається з овочів, повинен перетравитися протягом години;
  • найбільш важкі страви (м’ясні, рибні, жирні, хлібобулочні вироби) вимагають перетравлення протягом мінімум 2 годин.

Тому дієтологи рекомендують вживати напої не під час або після обіду, а до нього. Це посприяє запуску травних процесів, очистить шлунок для нового прийому їжі, дозволить насититися меншою кількістю страв, а, значить, посприяє зниженню зайвої ваги.

Пийте чисту рідину за 15 – 20 хвилин до початку трапези. Соки та інші солодощі краще випивати раніше. Постарайтеся вживати прохолодну, але не дуже холодну воду.

Які напої можна пити після їжі

Вчені давно довели, що вживання теплої рідини позитивно позначається на процесі травлення. Холодна швидко «прослизає» через шлунок, потрапляючи безпосередньо в кишечник. В результаті вона і сама не засвоюється, і заважає переварюванню продуктів.

При вживанні холодного під час обіду, шматочки не встигають розщепнутися і відразу виштовхуються в кишечник. Тепла рідина, навпаки, призводить до протилежного результату. Коли ви п’єте її, то стимулюєте травлення. Вона знижує відчуття голоду і сприяє тому, що за обідом ви з’їсте менше. Також вона сприяє кращій перистальтиці кишечника і допомагає у профілактиці запорів.

Правильне вживанням напоїв (чаю або кави) має на увазі, що після обіду або вечері має пройти 20 – 30 хвилин. Випиті відразу після прийому їжі, вони не принесуть особливої ​​користі, хоча і зашкодять менше, ніж холодна вода.

Охолоджені ж напої варто вживати після як мінімум півтори години з моменту вечері. У цьому випадку вони принесуть користь і будуть сприяти поліпшенню діяльності шлунково-кишкового тракту.

Як позбутися від бажання запивати їжу

Це буде непросто, якщо ви звикли завжди пити під час обіду або вечері. Щоб зменшити це бажання, спробуйте випивати склянку рідини незадовго до прийому їжі. Також не забувайте ретельно пережовувати продукти, щоб виділялося необхідну кількість слини. Корисно їсти не поспішаючи, не відволікаючись на розмови. Вечеря повинна бути вечерею, тому приділіть йому трохи вашого часу.

Якщо ж вас мучить нестерпне бажання запити з’їдене, прополощіть рот, щоб позбутися від частинок продуктів.

Чи є вплив на вагу і схуднення

Вживання напоїв в обід або вечерю здатне вплинути на вагу людини. Оскільки погіршується процес травлення, продукти не засвоюються повністю. По суті, людина отримує порожні калорії, але не корисні речовини. В результаті йде набір ваги, але при цьому залишається відчуття голоду.

Це змушує перекушувати все частіше, знову запиваючи їжу. Виходить замкнуте коло, з якого складно вирватися. Фахівці кажуть, що для схуднення необхідно правильно вживати рідину.

По-перше, намагайтеся пити незадовго до їжі – приблизно за півгодини. Цього вистачить для того, щоб запустилися механізми травлення. Ви з’їсте менше і будете довше відчувати себе ситим.

По-друге, стежте за тим, яка кількість напоїв ви вживаєте. У день випивайте близько 2 літрів. Це повинна бути не газована вода або чай, а чиста вода.

Якщо ви звикли рясно пити при вживанні їжі, варто переглянути свої звички. У деяких випадках вони здатні погіршити наявні проблеми зі здоров’ям, додати нових захворювань. Вживайте напої до їжі, якщо хочете поліпшити травлення і менше з’їсти.

Якщо ви не в змозі відмовитися від шкідливої ​​звички, обмежте вживання рідини за обідом і пийте по правилам. Не варто запивати страви декількома склянками. Уріжте порцію і пийте маленькими ковтками. Дотримуйтесь цих простих рекомендацій, і ваш організм скаже вам спасибі.

Залиште свій коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *